lunes, 20 de mayo de 2013

Arroz con nata y queso


Como nos gusta probar el queso con cualquier ingrediente, hoy hemos probado a hacer arroz con nuestro ingrediente estrella. Y para animarlo un poco, hemos añadido el calabacín, que es otra de nuestras verduras preferidas.
Esta receta es una especie de risotto, pero mucho más fácil de hacer.

Los ingredientes que hemos utilizado para 2 personas:
1/2 calabacín pequeño
1/2 cebolla
1 vaso de arroz largo
100 ml de nata para cocinar
2 lonchas de queso raclette
25 gr de queso motzzarella rallada (mozarella para pizza)
aceite y sal


1. Para hacer la receta, primero pon el arroz a hervir con un poco de sal. Por otro lado prepara una sartén con aceite e incorpora la cebolla cortada en trocitos. Cuando esté hecha, añade el calabacín cortado en trocitos muy pequeños también.
2. Cuando el calabacín esté bien hecho y el arroz hervido, añade el arroz escurrido en la sartén. Mezcla y deja que el arroz se dore un poquito.
3. Añade la nata, el queso raclette y mozarella. Deja que se fundan los quesos y mezcla todo. Y por último disfruta de este rico plato.


14 comentarios:

  1. MMMmmm Me encanta el arroz mantecado con el queso, solo con eso ya queda espectacular, pero con el calabacin todavia mejor! Besos!

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    1. Es que el calabacín es nuestra verdura preferida :)

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  2. Pues mira, como el risotto pero con arroz de grano largo (que es mi favorito) y aparentemente más rápido y sencillo... Mola! ;)

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    1. Sii, es rápido y está bueno! qué más se puede pedir?!

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  3. Tiene una pinta deliciosa,con lo que me gusta el queso y la nata,junto nunca lo he probado con arroz.Ya te contaré,besos!

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  4. ¡¡Madre qué pinta!! Menudo arroz rico que has hecho. Soy adicta al queso, lo sabías? ;-)

    Besitos.

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    1. Es que el arroz está buenísimo y sirve para casi cualquier cosa! Un beso!!

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  5. Primero pense que era un "arroz con leche" (dulce) pero con queso. Y me ha parecido original la propuesta (tenemos que investigar). Y resulta que es salado así que me convence también mucho. Nata y queso es una combinación ganadora. Always.

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    1. También estaría buenísimo dulce!! si lo haces publícalo y así lo vemos ;) Un beso!!

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  6. Se ve super cremosito, es verdad, parecido al risotto. Tiene muy buen aspecto, qué rico!!!

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  7. Y cuanto tiempo se hierve el arroz?

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    1. Sigue las indicaciones del envase. Normalmente son 15-20 minutos.

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