viernes, 28 de diciembre de 2012

Las uvas de la suerte































Los últimos segundos del año suelen ser muy emocionantes, y además, necesitamos concentración para no confundir los cuartos y poder comer las 12 uvas en estos 12 segundos, sin adelantarse ni retrasarse... ¡¡un duro trabajo!!

No sabemos si con este post será más o menos fácil terminar con las uvas de la suerte en Noche Vieja, pero al menos, te damos unas ideas de cómo servirlas.

En copa de cóctel:

El origen de esta tradición está en el siglo XIX en España, luego se ha ido extendiendo a países hispanoamericanos como Mexico, Venezuela, Argentina, Perú, Chile, Ecuador y Colombia.

Según Wikipedia, la primera referencia escrita sobre las doce uvas es de la Nochevieja de 1985, cuando el Presidente del Consejo de Ministos despidió el año con uvas y champán.

Anteriormente a esto, en el año 1882 un bando municipal del alcalde de Madrid, José Abascal y Carredano, en el que se imponía, por primera vez, una cuota de 5 pesetas a los que quisieran salir a recibir a los Reyes Magos. Con esta tradición ridiculizaban a los forasteros que llegaban esos días, y a los que se le hacía creer que había que buscar a los Reyes Magos la madrugada del 5 de enero.
Con este bando y esta cuota, se privó a los madrileños de la posibilidad de disfrutar de un día de fiesta donde se permitía casi todo. 
Esto, junto a la costumbre de las familias acomodadas a tomar uvas y champan en nochevieja, provocó que un grupo de madrileños decidieran burlarse de las costumbres burguesas, acudiendo a la Puerta del Sol a tomar uvas al son de las campanadas, y esto dio lugar a la costumbre actual.


Dentro de un molde:

Colgadas con un hilo:

En bolsita:

En tubos de chupito:

En platito:





5 comentarios:

  1. Hola!

    Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.
    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA.

    Es una distinción que en resumen indica que tus recetas son originales y honestas, nada de copias de otros blogs ni publicidad engañosa.

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    info@cocina-casera.com con el nombre y dirección de tu blog para UNIRTE AL LISTADO.

    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

    Saludos de Cocina Casera

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